Som Tacokväll fast inte


Haj!!

Min älskade familj kom över på middag till oss för första gången på tre år. Snålt av oss säger ni. JA MEN DE HAR JU ETT STÖRRE KÖK SÅ JAG ÄR ALLTID DÄR OCH LAGAR MAT SÅ KLART. Skitsamma. Vi bjöd på öl och typ asiatiska tacos.

Majonnäs med Tabasco är ett måste
Picklad gurka i mirin och risvinäger
Morot picklad i mirin, risvinäger, lite slat och soja
Rödlök picklad i risvinäger och rödvinvinäger för att få färg
Skivad avokado
Färsk spenat
Färsk koriander
Tofu som jag ska i skivor, vände i sesamfrön, stekte på hög värme i olja och sedan ringlad plommonsås över
Hackade jordnötter och extra soja
Så klart en tortilla eller nåt att rulla in allt i!!!

Det var väl inte så jävla svårt Siri. Nä det var det faktiskt inte. Och på ett litet kök går det faktiskt att pickla massor av saker. Hela tre olika grönsaker.

Jag älskar Patrik, mamma, pappa, Nikolai och Vincent väldigt mycket. Ni är mina klippor. Sant ju.

Puss

HI!!!

My beloved family came over to our flat for dinner. For the first time. Cheap of us you might say but the have a bigger kitchen then us so I always want to cook there is that bad no. Never mind. We gave the beer and asian-ish tacos

Mayonnaise with Tabasco is a must
Cucumber pickled in mirin and rice vinegar
Carrot ribbons pickled in mirin, rice vinegar and soy sauce
Red onion pickled in rice and red wine vinegar
Sliced avocado
Fresh baby spinach
Fresh cilantro
Tofu in slices that a dipped in sesame seeds, fried on high heat and then drizzled with plum sauce
Chopped peanuts and light soy
And of course a tortilla or something to wrap everything into a bundle of joy

That was not that hard Siri. No actually it was not. Because you can actually pickle a lot of different vegetables in a small kitchen. Three for example.

I love Patrik, mum, dad, Nikolai and Vincent very much. You are my foundation. True story.

Puss (still means kiss in Swedish)

Läs om vår kommentarspolicy