Svamp Rydberg


Lagade Svamp Rydberg till mig och min ömma broder. Det vill säga Biff Rydberg med champinjoner istället för biff. Och med stekt ägg istället för rått. Men det är nog lika gott med rå äggula. Och lite pepparrot kan du allt ha till.

Stek lök, potatis och svamp för sig i smör. Lite vitlök på svamoen kan du ha. Servera med dijon, ägg och något grönt, typ ruccola. Kanske pepparrot som sagt. Salta och peppra.

DET ÄR GOTT. Tar patent på den här rätten nu. Om det ändå vore så väl. Var i och för sig min fina svärfar Hans som kom på det här. Tack Hans!

Puss

Läs om vår kommentarspolicy