Potatissallad, grillad lax och romsås


Lagade en snabb middag till mig och Patrik som blev så god iofs inte så konstigt med tanke på att lax+potatis+sås alltid funkar.

Kokt färskpotatis
1 påse blandad sallad
Några droppar olivolja
Salt och peppar

1. Koka potatisen och dela den i halvor.
2. Blanda med salladen när potatisen fortfarande är varm så salladen blir mjuk. på med olivolja, salt och peppar.

Sås:
1 burk creme fraiche
1 burk stenbitsrom
1/2 liten fint hackad rödlök
1 tsk dijonsenap
1/2 kruka hackad dill
Salt och peppar
Några droppar citron

1. Blanda allt och ställ i skålen i kylen.

LAX:

Färsk lax. Strö över flingsalt, svartpeppar och sesamfrö. Grilla tills den är saftig inuti.

Dekorera med dill och ät med tomat.

ENKELT ELLER HUR.

Puss

ENGLISH

Made a quick dinner for me and Patrik that was so so so good not so strange considering that salmon + potatoes + sauce always works.

Potato salad:
Boiled fresh potatoes
1 bag of mixed salad
A few drops of olive oil
Salt and pepper

1. Boil the potatoes and divide it into halves.
2. Mix with the salad when the potato is still hot so the salad becomes soft. On with olive oil, salt and pepper.

Sauce:
1/2 cup of creme fraiche or sour cream
1 small jar of fish roe
1/2 small finely chopped red onion
1 teaspoon dijon mustard
1/2 pot of chopped dill
Salt and pepper
A few drops of lemon juice

1. Mix everything in a bowl in the fridge.

SALMON:

Fresh salmon. Sprinkle of Fling Salt, black pepper and sesame seeds. Grill until it is juicy inside.

Decorate with dill and eat with tomato.

EASY RIGHT

PUSS

Läs om vår kommentarspolicy