Vegan Köfte

Hej älsklingar! English version further down:)

Lagade världens godaste köfte häromdagen men Anammas Formbara färs som finns i frysdisken. Den är OTROLIG. Du behöver inget bindmedel, bara tina färsen och i med allt du gillar. Jag använder den till biffar, vegobullar, köfte ja, allt där färs används! så prova det här receptet:

500 g Anammas formbara färs

2 färska rödlökar med blast

1 knippe rödbet, polka eller gulbetblast, väl sköljd eller samma mängd spenat

2 stora vitlöksklyftor

1-2 tsk spiskummin

1 tak salt

Nymald svartpeppar mycket!

2 msk olivolja

1. Tina färsen ordentligt.

2. Hacka lök och blast fint. Häll ned i färsen.

3. Riv i vitlöken och tillsätt övriga ingredienser. Mosa ihop allt med händerna så det blandas väl.

4. Forma till köfte eller järpar eller biffar och grilla dem sedan randiga eller kör i ugn tills de får fin färg.

Servera med tabbouleh, hummus och labhne!!

Puss på er

VEGAN KÖFTE ENGLISH

Ok kids in Sweden there is a new sort of vegan mince that don’t need any binding stuff like eggs, breadcrumbs or chia seed to hold together. So. This recipe is for that kind of mince, it’s called Formbar färs By Anamma. Its frozen so it needs to thaw. So. Here we go:

500 g of formbar färs by Anamma

2 fresh red onions

1 bunch of beer leafs well rinsed

2 big garlic cloves

1-2 tsp of cumin

1 tsp salt

Fresh ground pepper

2 tbsp of olive oil

1. Thaw the mince and chop up onions and beef leafs.

2. Grate your garlic and mix everything to a even batter.

3. Form köfte with wet hands and grill them or put them in the oven on high heat until nice color.

4. Serve with tabbouleh, hummus and labhne!

Puss!!

Läs om vår kommentarspolicy