Caprese med persika och pumpakärnor

Hej älsklingar!

Världens enklaste lunch eller middag eller förrätt om du vill nu när det är så jävla varmt att jag blir typ arg.

För 1 person bara att plussa på om ni är fler:)

1 mozzarella

1 persika

1 mogen tomat eller 10 små tomater

1 msk rostade pumpakärnor

1 msk olivolja

1 tsk vinäger

MASSA BASILIKA

Salt och peppar

Baguette på sidan!

1. Bryt mozzarellan i större bitar.

2. Skiva persika och tomat.

3. Arrangera som på tallriken, häll på olivolja, vinäger, pumpakärnor, salt, peppar och basilika.

4. ÄT.

Puss

Läs om vår kommentarspolicy