Det sista av Gotland


Efter brakmiddagen på Gula Hönan vaknade min ömme make upp och var bakis så då fick han en smoothie.Vi åkte och badade hela familjen och hade picknick på en strand. Vi spelade bezzerwizzer som är det bästa spelet jag vet, åt mat, solade och badade.Gotland asså för jävla vackert.En annan dag tog vi bilen till Bungenäs med det hrä gänget!! Patrik, Leo, Rosanna och Jocke.Jag åt en halloumisallad med vattenmelon som var helt ok!Vi fotade huset som alla fotar för det är fint.Havet! Mina skor! Solen! Stenar! Döper jag denna bild till hehe.Vi la Patriks och Jockes surfbrädor på taket en kväll och letade surf.Hittade inget surf tyvärr:(En snigel hade gjort graffiti på vårt husoch solen brann ned på kvällen och sedan kastade jag och Patrik in oss i en bil kl 2 på natten och körde till färjan.

Tack Gotland och alla inblandade.

PUSS

Gula Hönan


Läste nånstans att en kan säga kärföräldrar istället för svärföräldrar och det tycker jag är finare. Så här är alltså mina kärföräldrar, Patriks föräldrar Hans och Katrin som jag tycker är bäst. Tänk att jag har fått komma till en familj som delar mitt matintresse???!!!!!! mvh lyckligt lottad. För nu ska jag visa när vi var på Gula Hönan och åt middag.Gula Hönan är en fin restaurang som ligger i Ronehamn på östra Gotland. De lagar enbart mat på saker som växer i deras trädgård eller på Gotland. Vi åt en HELT fantastisk middag med typ 22 rätter där inte alla hinns med att visas här på bloggen men jag ska allt visa er några. Här är en av alla förrätter! Yoghurt, örtolja och grönsaker!Menyn! Jag tog även alkoholfria dryckespaketet som var ASNAJS med typ hemmagjorda drycker till all mat.Friterad potatis och stenbitsrom, krispigt och fett och mkt gott.Dillknäcke med rivet smör och ost ville helst äta 15 st såna här små mackor för det var livet.Brandade på gös med friterade blad.Nån helt jävla otrolig rödvinbärssaft som var typ syrlig som fan i en assnygg typ rysk flaska älskade allt.Saltarv som är en ört som växer på stranden med krämiga musslor mmmmmmm.Variation på morot med kycklingbuljong mmmmm.POTATIS!!! Han tycker om potatis-Håkan i Sunes sommar. Jag tycker om potatis. Speciellt om jag får den med smör, löjrom, örter och färsk lök.Mini-purjo.grillad fylld med jäst som smakade miso och såg ut som små fina gröna varmkorvar.Minigurkan som låg i trädgårdssalladen!!!Havskräfta med smör kom på att detta inte är från Gotland så sa fel i början att alla råvaror var från Gotland hoppas du kan förlåta mig.Grönsaker i rödbetsbuljong.Lamm med munkskägg som är en bitter lite hård typ gräsväxt!? Så god med små kantareller.Isad rödbeta med grädde så enkelt men så vackert att jag nästan grät en skvätt.Bär med mjölk!!! Tänk att mat existerar hörrni är det inte för härligt.Myskmydra, hasselnöt och vit choklad OMG.AVSLUTADE MED VACKERT KAFFEGODIS. Tack Gula Hönan ni gjorde ett enastående jobb. Tack Hans och Katrin för att vi gick hit. Tack Joakim och Patrik för att ni var med.

Tack för att ni lyssna.

Puss

Potatissallad, grillad lax och romsås


Lagade en snabb middag till mig och Patrik som blev så god iofs inte så konstigt med tanke på att lax+potatis+sås alltid funkar.

Kokt färskpotatis
1 påse blandad sallad
Några droppar olivolja
Salt och peppar

1. Koka potatisen och dela den i halvor.
2. Blanda med salladen när potatisen fortfarande är varm så salladen blir mjuk. på med olivolja, salt och peppar.

Sås:
1 burk creme fraiche
1 burk stenbitsrom
1/2 liten fint hackad rödlök
1 tsk dijonsenap
1/2 kruka hackad dill
Salt och peppar
Några droppar citron

1. Blanda allt och ställ i skålen i kylen.

LAX:

Färsk lax. Strö över flingsalt, svartpeppar och sesamfrö. Grilla tills den är saftig inuti.

Dekorera med dill och ät med tomat.

ENKELT ELLER HUR.

Puss

ENGLISH

Made a quick dinner for me and Patrik that was so so so good not so strange considering that salmon + potatoes + sauce always works.

Potato salad:
Boiled fresh potatoes
1 bag of mixed salad
A few drops of olive oil
Salt and pepper

1. Boil the potatoes and divide it into halves.
2. Mix with the salad when the potato is still hot so the salad becomes soft. On with olive oil, salt and pepper.

Sauce:
1/2 cup of creme fraiche or sour cream
1 small jar of fish roe
1/2 small finely chopped red onion
1 teaspoon dijon mustard
1/2 pot of chopped dill
Salt and pepper
A few drops of lemon juice

1. Mix everything in a bowl in the fridge.

SALMON:

Fresh salmon. Sprinkle of Fling Salt, black pepper and sesame seeds. Grill until it is juicy inside.

Decorate with dill and eat with tomato.

EASY RIGHT

PUSS

SNACKA MED SIRI SÄSONG 2!!


Det blev en till säsong!!! Av Snacka med Siri. Har du missat mitt matprogram och den första säsongen spana in det HÄR. Men det är alltså säsong 1. Nu på Gotland i sommar har vi spelat in säsong 2! Så taggad, glad och ödmjuk inför att jag fick göra det här igen. Tack TV4 och Felix!!! Och tack Nice One och mitt fantastiska team! Här är tex jag och Micke, min producent när vi ska äta en sak som jag har lagat.

Jag besöker ett bageri!! Spännande.

Eftersom ni älskade min man Patrik första säsongen är han självklart med i år igen. Han är bäst!!!

Och bebisen är ju med!! Här är jag och hen i Patriks bowlingskjorta.

Världens bästa team. Tack för att ni är så jävla grymma!!!! Elin, Johan, Micke, jag, Andreas och Isabelle!!!<3 och tack till Patriks föräldrar som lånade ut sitt hus till oss. Säsong 2 kommer i höst, stay tuned älsklingar!!!

PUSS

En dag på Gotland! Jag och Patrik äter frukost utomhus så klart. Yoghurt, nektariner, nötter, hasselnötskräm och mynta. Och smörgåsar och kaffe och läsdon.Vi begav oss Söderut, förbi Hafdhems loppis där jag fyndade lite tallrikar som jag gillade!!Vi stannade på Grå Gåsen för lunch och tyvärr tyvärr så tyckte jag att laxen var alldeles för torr för 165 spänn och salladen frö ynklig och frysta ärter till det liksom. Så synd eftersom personalen är så trevliga och fina samt att det är ju ett najs ställe! Men laxen! För torr:(Vi åkte vidare och köpte glass!!! Min favoritsmak polka och någon stractiatella eller vad det heter.Min man Patrik som är världens bästa!!!Hit kom vi tillslut!! Till Austre!!! Tror jag att det heter, väldigt mycket på södra Gotland.Det ser ut som Grekland fast jag aldrig har varit där hehe.Kolla!!!!!! Raukar eller nåt.Jag i moder natur med en bebis i magen!Sedan landade jag hemma i soffan och tror jag åt något till middag också men jag kommer inte ihåg.

Puss