Min helg


Hej!!!

Min helg var mycket fin och bra. Jag tycker att fredagseftermiddagar också räknas som helg och då stod jag och kokade potatis på film så det tog jag en bild på här.
Efter jobbet hann jag andas i tre minter, byta om, hämta en biljett, dricka en öl samt äta en tacos med Kim, Harald och Calle. Sen var jag och Kim på Justin Bieber!!! Jag tog verkligen inte denna bild den är så snodd från internet. Jag och Kim pendlade mellan att tycka att han var snygg/tycka synd om honom för att han såg så ledsen ut hela tiden:( Det var jag Kim och 396218748 tusen 15 åringar. Älskar ändå känslan på konsert när kids samlas för nåt de älskar!! Tack Kimpa du är bäst.

Vaknade utvilad på lördagsmorgonen och var SÅ hungrig. Så jag gjorde Eggs Florentine till mig själv. Smörstekt brioche, stekt spenat, pocherat ägg, hollandaisesås och toppings. DET ÄR SÅ GOTT!!! Gjorde Hollandaisesås för första gången hemma och det var så lätt? Hehe. En äggula, vispa ned fingervarmt, smält smör tills det sätter sig. Smaksätt med citron och salt.

Efter frukosten skulle jag duscha men då ringde mina föräldrar Ann och Richard och sa att de var utanför mig så jag klädde på mig blixtsnabbt och vi drack kaffe i solen och pratade om våra liv. Mamma och pappa asså!!!!! Vad skulle jag göra utan dem. Gamla bild på dem från i maj, hur mycket jag än gillar hösten så vill jag ändå att det ska vara vår och sakta går träden i blom.

Sedan ringde Rosen och henne har jag känt sen hon var två dagar gammal och hon bestämde vad jag skulle ha på mig senare på kvällen och sedan åt vi en sen lunch och drack ett halvt glas vin för det kan du göra. Rosen!!!!

Vi åt ostbricka, potatisklyftor, perfekt broccoli och tomatsallad. Och bröd. Najs. Behövde en bra grund att dricka på inför kvällen nämligen.
Sedan klädde jag på mig och åkte iväg hem till Sofie! Vi skulle på gala. Social Media Gala faktiskt. Vi drack fördrink och hängde. Sedan kom vi fram till galan och här står jag och dricker en till fördrink. Fläder och gin! Den var god.

Så fina isbitar!!!!! 
Sofie var jävligt snygg!!!
Vårt bord! Så fint alltihop! Galan var på K-märkt i Garnisonen och all mat var vegetariskt så najs. Kul att få gå på gala också! Det är ju inte varje dag jag gör det liksom.
Förrätten var ett cosmopolitansalladsblad med ägg, grönsaker och någon soja i. God men jag skulle velat ha något mer fett och salt i. Hehe. Kanske en sojamajjo?Vegetariska dumplings! Med buljong som hälldes på allt. Så fint. God svamp och grönkål. Hade velat ha mer smak i buljongen men vad fan Siri. Det var gott och vackert. Jag tror att detta var: Bavaroise eller nåt är ej konditor men med smak av ros, litchikräm, citrongräs eller keffir-limeglass kan inte svara säkert med olika smulor samt hasselnötter. Väldigt vackert och gott!
Efter middagen smög jag in Olivia i lokalen, dansade till Justin Bieber, drack en väldigt god garpefruktdrink, hoppade med en ballong och sedan åkte vi till Riche. Det var väldigt trevligt på Riche för vi hittade ett bord och jag älskar att sitta ned. Sedan var vi på Fou i 10 minuter innan jag och Olivia fick andnöd och åkte hem och berättade kärlekshistorier för varandra istället.

Vaknade upp med Olivia vid min sida som jag har saknat så för hon bor inte i Sverige:( Vi lyssnade på musik i sängen superlänge innan vi gick till Urban Deli för brunch!!! Äggröra, tomatsallad, grönsallad och pannkakor. Och Bloody Marys. Jag gillar brunch.

Det här är Olivia hej hej!!! Första gången jag träffade henne badade hon i havet med alla ringar, örhängen och halsband på sig och jag tycket det var så konstigt men jag gillade henne så mycket i alla fall och det var 14 år sedan och vi har varit bästa vänner ända sen den dagen.

Sedan hade vi konferens på Il Caffé, åt en kardemummabulle, köpte ett par Nudiejeans för de är så snygga och jag har glömt bort dem, hämtade gamla/nya kläder på Vanessas vind, kramade Isa, handlade mat, lagade klyftpotatis i ugn som vi åt med bea, tittade på två high school filmer och sedan somnade jag och var väldigt nöjd med min helg.

Puss

När jag for till bokmässan


Hej älsklingar.

I fredags åkte jag iväg på mitt livs första bokmässa. Vilken jävla grej!! Jag kom fram kl 14 till Göteborg och hetsade iväg till hotellet, mässan ja allt ligger faktiskt i samma byggnad. Hann checka in och sedan sprang jag iväg till kockteatern på plan 2 där jag skulle laga pasta. Ok hetsade som fan. Svettig som fan eftersom jag fick stå på tå över köksbänken som var så hög och svettig för att jag var nervös. MEN det gick bra! Lisa Lemke var bäst och ställde massa bra frågor. I ALLA FALL. Efter kockteatern så åkte jag upp på mitt rum och hetsåt en god räkmacka (måste göras i Göteborg antar jag) och sedan ned igen på studs för intervjuer! Asså så spännande, nervöst och kul att se sin bok stå där bland alla böcker. Herregud. Sedan upp på rummet igen och duscha för det var ju fredag och sedan mötte jag upp:
Sandra! SÅ kul. Vi promenerade iväg genom Göteborg som jag tycker är väldigt fint. Bild av Sandra tack!
Och hamnade här! På Tacos & Tequila! Vi drack öl! Det var internationella tacodagen! De hade en superfin innergård! Bild av Sandra tack!

Jag åt bläckfisk och sötpotatispommes med god dipp och superstark guacca och Patrik och Linnéa som var med åt oumph och Sandra åt ceviche! God mat och tack för bästa sällskapet! Vi drack cava också.
Hej hej här är Patrik, jag och Linnéa och Sandra tar bilden. Vi pratade om massa bra och viktiga grejer hela tiden. Nu har vi förflyttat oss till Park Lane där bokmässemänniskor dricker drinkar och pratar om böcker.

Men vi gick vidare för vi skulle på fest! Till Gläntans fest. Här knyter Sandra sin sko hehe trodde nog att den skulle bli lite ljusare bild än vad den blev. I alla fall. Väl där stod vi i kö, drack öl, dansade, skrekpratade (för att höra varandra) om massor med mer roliga och viktiga saker och sedan gick vi hem för att sova! Tack Sandra, Patrik och Linnéa för en toppenkväll.

Vaknade på lördagen ganska trött men glad. Gick ned till mässan för att återigen stå i kockteatern, bli intervjuad (??), krama på min mamma och mormor och hade kommit dit tack älskar er, krama på andra människor som ville köpa min bok TACK samt smygfota GW för jag gillade på riktigt hans stil!!! Så najs ju. Shorts, jaktväst och slip in skor. Det ska jag fan ha nästa mässa.

Asså förlåt jag är ju sämst på att ta bilder men i alla fall. Lördagskvällen låter såhär:

Jag gör mig i ordning och åker taxi till Bonnier Faktas förlagsmiddag! Kan på riktigt inte riktigt förstå att jag sitter där men nu gjorde jag det och det var så gott, trevligt och kul. Efter middagen hamnade vi på Park Lane igen för det är där alla hänger under bokmässan och det var så trevligt. Jag drack GTs och pratade om viktiga saker med personer som är viktiga för mig. Träffade fina Louise genom Jessica och vi åkte till Pustervik mitt i allt och dansade till indie för det måste jag göra om jag är i Göteborg tänkte jag. Sedan träffade vi  min kära Otto och hans kompis, vi dansade lite till, var försenade till Yakida och sedan gick jag till mitt hotellrum och hyrde en film helt i onödan för jag somnade efter 10 minuter.

Kontenta: Bra jävla lördag!!

Vaknade på söndagen (tur) och hade en radiointervju. Jag såg framför mig ett litet bås i ett hörn där jag skulle bli intervjuad. Det var inte så. Det var på en stor scen framför massa människor! Men det gick bra! Tror jag. Hehe. Det var kul i alla fall. SEDAN GICK JAG UT FÖR ATT SE GÖTEBORG MED OTTO! Otto och jag lärde känna varandra när vi pluggade i Grythyttan och han är bäst! Jag har alltid väldigt kul med Otto. Han är också kock så klart. Han hjälpte mig att bära mina väskor vilket var bra för vi promenerade genom typ hela Göteborg.

Åt en getost, valnöt och salladsmacka på Da Mateo.

Vi gick förbi Spisa som Otto har jobbat på och som var hur fint som helst där ska jag äta nästa gång jag är där.

Avenyn! Och museet som är så stort. Och Poseidon. När min man var i Göteborg frågade han en göteborgare efter Ströget hehe men menade så klart Avenyn. Inte så populärt.

Gick förbi Artilleriet och där var det ju GANSKA fint om jag säger så. Köpte viktiga grejer.

Otto följde mig till tåget och sa kram och adjö. På tåget tänkte jag läsa de enda böckerna som jag fick med mig från bokmässan nämligen Sandras, Floras och Tones. Tones bok fick jag för övrigt av en så trevlig kvinna som jag satt bredvid på tåget. Så lustigt att det var den sista boken jag tänkte köpa men inte hann med. Så fick jag den i min ägo i all fall. Avslutar helt enkelt bokmässan med den här bilden/broderiet som jag skulle vilja ha!

Tack för världens bästa bokmässa!

Puss

Hamburgsund och Pommes fritesfjärd


Hej ALLA! Jag och Patrik rejsade ned till Västkusten för att äta mat, dricka vin, fira Cornelias födelsedag och hänga!!! När vi kom fram möttes vi av detta: HAVSKRÄFTOR. De va lite för rå upptäckte vi så vi ställde till med kräftkok där kl 23 men det gick så bra så tills slut åt vi. Cornelia hade bakat eget bröd så lyxigt!! Grattis Cornelia!!

Vaknade på Tuja som är min bästa kompis Cornelias landställe på Västkusten som de har haft i 27 år puh. Där jag var som barn. Då var jag rädd för att klättra upp för repet längs berget men nu är jag vuxen och får dricka vin istället. Och äta monstergod frulle som Micke och Cornelia så snällt ordnade.

Vi spilled noll tid och hetsade till systemet men det stängde inte kl 14 så det var hets i onödan fast det var bra för då kunde vi åka ut och åka båt istället!! Snacks var med. Och Calle, Micke och Patrik så klart. Och massa prylar!!

Cornelia styrde för hon har mest sjövett och jag gör en bloggpose.

Vi la till i en vik. ÄLSKAR västkusten. Älskar fan saltvatten. Vill införa det i Östersjön tack.

Vi badade fast det var svinkallt fast vattnet var varmare så det var ok. Sedan låg vi i snålblåst och läste varsin bok i 20 minuter.

Sen var det nog med båtkörning så vi åkte hem och några besteg typ berget som jag var så rädd för att klättra på när jag var barn.

MER VIMPLAR TYCKER JAG!!! Det är så fint.

Först åt vi havskräftsoppa som jag hade kokat på alla skroven från gårdagen så kom ihåg det barn!!! SLÄNG EJ SKALEN GÖR NÅGOT GOTT AV DEM! Så smart. Med fänkåls, lök och dilltopping samt att Cornelia bakade mer bröd (??!!!) Obs såg nu att jag har fotat tallriken utan soppan i. Jag ber om ursäkt. Hittade ingen annan bild. Soppan var ljustrosa.

Paus i gräset för att titta på solen som var sällsynt den här helgen fast det var solskensvarmt i sinnet.

Grillade havskräftor med ört och vitlökssmör!!!!!!!!!!!!!!

Intill bergväggen åt vi middag. Sedan pratade vi om allt, feminism, dansade till disco, fick champagne med tomtebloss och hade det bäst.

På söndagen gjorde vi Fjällbacka och jag åt sjukt god rimmad lax med dillstuvad potatis, köpte böcker, handlade räkor och övervägde på riktigt att köpa en Henri Lloyd collagetröja för jag tror att de kommer att komma tillbaka hehe.

Grannen gick förbi och sa provocerande att de hade plockat typ stört mycket kantareller så jag och Cornelia gick ut i skogen och letade i ren protest och tänkte att de inte skulle få plocka allt. VI HITTADE ETT HAV av kantareller!! Hehe eller typ. Så pass mycket att vi skrek, hoppade, kramades och fick en liten och snabb adrenalinkick. OBS det här var bara en liten del av vår fångst.  Räkor och björnbär plockades också. Sedan spelade vi kort och myste.

Sista dagen åkte vi till Smögen där vi blåste bort och jag åt en bakpotatis med smögenröra men jag skulle ha tagit kräftstjärtsröran med vitlök men vad gör det.
Tack Cornelia, Micke, Calle och Patrik för en fantastisk helg. Ni är bäst.

Puss

Tofu med koriandermajonnäs, gröna bönor och schalottenlök

Det här var så sjukt gott. Och så enkelt. Gröna bönor är ju något som du alltid jan ha i frysen. Servera klibbigt ris till och du kommer dö. För att det är så gott, inget annat.

1 paket tofu

2 msk olja
3 msk soja
4 nävar gröna bönor
3 schalottenlökar
1 msk olja
2 msk smör
Koriander
Lime
Sesamfrön

Majonnäs:
Blanda 2 dl majonnäs med Sriracha, lite sesamolja, soja, hackad koriander och basilika.

1. Skiva tofun och stek den på hög värme i oljan tills krispig. Lägg på ett fat och häll över sojan.
2. Skiva schalottenlöken. Stek den och bönor i olja, Häll på lite vatten 1 msk soja och låt det koka in.
3. Stek tills bönorna är klara, klicka i smöret.
4. Servera med majonnäs, lime, sesamfrön och extra koriander.

SÅ SJUKT GOTT HEJ!

THIS WAS MY LUNCH AND I DIED. Because it was so good.

1 package of tofu
2 tablespoons oil
3 tablespoons soy sauce
4 handfuls of green beans
3 shallots
1 tbsp soy sauce
1 tablespoon oil
2 tablespoons butter
Coriander
Lime
Sesame seeds

Mayonnaise:
Mix 1 cups mayonnaise with Sriracha, a little sesame oil, soy sauce, chopped coriander and basil.

1. Slice tofu and fry over high heat in oil until crispy. Add on a platter and pour over soy.
2. Slice the shallots. Fry shallots, beans in oil, pour in a bit of little water, 1 tablespoon soy sauce and let it boil.
3. Cook until the beans are done, add the butter.
4. Serve with mayonnaise, lime juice, sesame seeds and extra coriander.

SO DAMN GOOD HELLO!

När jag och Limpan går på invigning


Hej!

Jag och Limpan har varit på invigning. På Mother, en nyöppnad asstor restaurang mitt i Stockholm. Faktiskt mittemot Mood Gallerian på Mäster Samuelsgatan. De kommer ha öppet typ jämt och serverar frukost, lunch, middag, snacks, drinkar, öl, juicer, kaffe, ja ni fattar. Typ allt. Samt att allt är gluten och sockerfritt.

Här är det enda bordet du kan boka, deras Chambre separee eller hur fan det stavas.

Men nu till maten för guds skull. Först fick jag rött vin och Linn drack cava. Det är ju alltid trevligt. De har liksom ett kök som är avlångt och löper typ längs med hela restaurangen. Där fanns det olika stationer där du kan beställa mat, eller i vårt fall, plocka på sig mat.

Här har vi:
En wrap med rå lax, avokado, tror typ ris (?), någon sås som Linn tyckte var för stark, glutenfritt bröd och typ.. gurka kanske?
En Caesarsallad med grönkål och krutonger.
En nudelwok med tofu, grönsaker och någon slags dressing.
En fisk och skaldjurskaka med dippsås och råkostsallad.
Vin
Ok. Jag tyckte att det var helt ok gott. Inget himlastormande. Fiskkakan tyckte jag däremot inte om. Så den åt jag inte. Jag tyckte faktiskt bäst om woken.

DOCK: Eftersom Limpan är dödligt allergisk mot skaldjur så är jag alltid sjukt noggrann med att fråga vad det är i asiatisk mat för där vet en aldrig. Kan alltid klämmas in nån liten räkpasta eller skaldjurssås eller så i dessa rätter.

Så jag frågade utförligt: Är det skaldjur i denna. Fick svaret ja, det är torkad räkpasta i. Så Linn fick en variant utan dressing som var, ja ganska torr för den hade ingen dressing. MEN Herre gud hade hon ätit den med dressing hade jag varit tvungen att sticka henne i benet med en sån där spruta och det ville jag inte.

I alla fall. Träffade också på fina Flora som jag tycker mycket om väldigt kul hej Flora! Hon hade också frågat om woken, men då om den var vegetariskt. Och fick svaret JA, den är vegetarisk.  Vilket självklart var fel då det faktiskt var torkad räkpasta i. Så. Tips till alla: Kolla fan alltid ordentligt vad det är i maten!! Det är sjukt viktigt. Både för dig själv och för restaurangen.

Närbild på woken. Den torkade räkpastan misstänker jag är på toppen. Jag gillade det. Men jag äter ju räkor.

Sedan tog jag och Linn ett bord för att äta och prata om viktiga saker. Detta är alltså samma mat men vid ett annat bord. Framtid: Du beställer via en Ipad.

Sedan plockade vi lite mer mat. Lamm med tomatsallad och cocobönkräm samt en Italiensk kycklingsoppa med rotfrukter. Buljongen var fin och god och Linn tyckte att lammet och krämen smakade likadant vilket inte jag kanske tyckte men det var helt ok. Sockerfri citrongräsglass till efterrätt med en raw banankaka (tror jag). Glassen var sjukt god men jag gillar inte raw bakverk. Hehe.

Sedan drack vi mer vin, pratade hängde med Maria och Ida, trängdes med hur mycket människor som helst fast egentligen inte för vi hade ju ett bord, drack kanske en gindrink och sedan promenerade vi hem och hade sleep over.

Jag tycker att hela Mothers koncept är fett. Sjukt kul med så mycket olika typer av mat, najs med en riktigt stor, fin lokal som känns osvensk. Plus ett sjukt bra läge. Tror också att maten kommer att ligga på lite olika priser, fett bra när alla har lite olika budget i gänget samt alla inte vill käka samma sak. Maten var som sagt helt ok. Men sånt jobbar de nog in. Kontenta: Jag kommer att gå hit och dricka vin, äta en wok och knappa på Ipaden.

Puss