ROM!


HEJ! Jag och min man har varit i Rom! Rom är så najs. Vi kom dit sent på fredagkväll och vaknade upp i en otrolig lägenhet i Trastevere. Airbnb. Bäst. Kan rekommendera den lägenheten och även området till viss mån om det inte vore för SÅ SJUKT MYCKET TURISTER. Obs inklusive oss så klart. I alla fall. Vi började med frukost på Baylon Café. Här är Patrik.
Jag åt omelett fylld med färska och soltorkade tomater väldigt väldigt gott. Äggen var liksom helt sjukt gula. Iskaffe. Nya grejer typ. Det drack jag. För det var varmt i Rom I tell you. 30 grader typ.
Hej hej här är jag vid Tibern som är floden som rinner genom Rom! Vi ska ha barn också väldigt kul faktiskt så barnet var ju liksom med på den här resan också.
Rom är så otroligt vackert.
Vi promenerade som fan i värmen. Men det var faktiskt underbart. Vi hamnade på ett väldigt fint museum som heter Musei Capitolini. Vackert och häftigt och jag tycker att ni borde gå dit om ni är i Rom! Utsikt över Forum Romanum till exempel.
Sedan blev vi hungriga som man blir av promenerande. Vi var ju tyvärr i turistkvarteren så vi satte oss bara någonstans och jag åt en sallad med så mycket majonnäs i att Patrik trodde att han skulle kräkas och han åt en pasta pesto som definitivt var Barillas pesto på bruk blandat med grädde och bredvid oss satt en amerikan som åt och pratade samtidigt om hur god han tyckte att maten var. Hehe. Asså så är det ju ibland du reser. Du kan liksom inte äta helt magiskt varje gång. Jag och Patrik hade trevligt i alla fall!Åt en kokos och stratciatellaglass efteråt så var mkt nöjd.
Colosseum!! Det är helt sjukt att ta in att detta byggde för typ 2000 år sedan. Vi läste att alla hål beror på att folk stal byggnadsmaterial från Colosseum för att bygga andra feta saker som typ St Peterskyrkan och så. Tur att Colosseum höll efter det kan jag ju tycka. Hamnade mitt i ett kristet supermöte och tittade på alla som ville titta på påven. Promenerade sedan hem!Vi tog en drink eller Patrik tog en Aperol och jag fick en italiensk bitter cola som var god och hemmagjorda chips.

Sen gick vi tillbaka till Trastevere för att äta middag. Här! På Osteria Der Belli. Vi fick nästan alla tips av vår Airbnbvärd så håll till godo. Ägaren på det här stället var från Sardinien så fisk var tydligen det vi skulle äta. Inte mig emot. Vi började med antipasti på grönsaker JAG ÄLSKAR DET HÄR!!!! Grillad zucchini, aubergine, syrad lök, potatis och paprika. ÄLSKAR.Tomat och mozzarella så klart.Linguine med vongole. Så jävla gott asså. Ahhh. Något som dock var väldigt tråkigt för mig var att Rom bjöd på NOLL NOLL NILL POIX goda alkoholfria alternativ. Inte ens en liten bärs. Så jag drack vatten till allt. Funkar det också så klart men en liten öl blir jag så sugen på ibland.Halväten underbar Tiramisu. Ät här kids! Sedan gick vi hem och sov.Vaknade och åt frukost! På ett ställe i Trastevere. Det är väldigt väldigt trevligt i det området.
Fick en skakad iskaffe i martiniglas så lyxigt typ det bästa jag drack på hela resan.
Sedan tog vi oss till en stor park som heter Villa Borghese, den uppfördes på 1600-talet så klart allt är gammalt i Rom. Vi promenerade runt, drack iste, låg och solade, lyssnade på när en man spelade piano samt åt en liten pizza. Om du ska ha picknick i Rom, åk hit!Vi promenerade vidare mot Fontana di Trevi där det var mycket turister hehe. Men det är ju coolt att se FAKTISKT. Gick vidare till Pantheon och Patrik fick panik av alla turister hehe och jag håller med honom, det är lite jobbigt. MEN den här byggnaden är ju helt sjukt cool, värsta hålet i taket samt att det är liksom ett gammalt GUDATEMPEL. Alltså, inte en kristen kyrka eller så utan den uppfördes när romarna trodde på massa olika gudar. Älskar historia. Ett tips som jag o Patrik gjorde var att vi googlade alla historiska ställen vi var på och läste upp info om dem hehe så kanske alla gör men vad vet jag!!Sen gick vi hemåt för vi skulle äta middag! På Da Gildo, en romersk-umbrisk restaurang.Åt en friterad zucchiniblomma fylld med ost till förrätt.Oliver och bröd!!!!Goda gröna bönor med citron!!Väldigt nöjd och glad över att vara i Rom och äta massa mat. Sedan åt jag en glass, tittade på när två vuxna män sparkade varandra på riktigt, pratade och pussades med Patrik och sen somnade jag.Vaknade tidigt nästa morgon för vi hade hyrt en bil! Nu jävlar skulle det solas och badas!!!Så vi åkte till Saubadia! För det hade vi blivit tipsade om. En liten helvetesbiltur senare där vi körde fel miljoner ggr för att jag inte kunde läsa kartan så var vi framme! Det var supervackert och varmt. Fin strand och jag åt en god foccacia med grillade grönsaker och mozzarella. Vi badade, solade och läste. UNDERBART.Bredvid stranden låg ett berg med serpentinvägar som vi åkte upp på och kolla vilken utsikt. Där borta i fjärran ligger Neapel.Tog serpentinvägen ned igen. Väl där tog jag en jävligt söt drink och en bruschetta och Patrik åt så mycket ost att han trodde att han skulle dö i en liten bergsby som var fin och typ ganska nybyggd och vi tittade på alla tanter och gubbar som satt och pratade på varje bänk och jag blev ledsen när jag tänker på att Sveriges pensionärer inte kan göra det på samma sätt för att det är så kallt här jämt.Sen åkte vi tillbaka till Rom och det gick hur bra som helst och vi körde inte fel en enda gång och det är fan ett mirakel. Jag åt friterade kronärtskockor sent på kvällen på Trattoria Da Teo. Precis så italiensk en krog kan bli. Faktiskt. Tror vi fick bord vid 11 på kvällen och jag älskar det!!Cacio e pepe rigatoni omg. Asså ost och pepparpasta. Enklast och godast i världen. Sen somnade jag som en stock.Dagen efter var sista dagen! Gick tillbaka och åt frulle på Baylon Cafe. Sallad, äggröra, brioche och pannkakor!!Patrik skulle denna dag få se världens största kyrka. St Peterskyrkan. Vi kom dit och det var på riktigt typ tre timmars kö med halva tiden i strålande sol. Typ inte så najs. Men vi ställde oss i kön så klart. Så kommer en guide och bah: “Men Du e gravid! Du får gå före kön!” Say what. Hehe som de svenskar vi är så trodde vi honom inte utan stod kvar ett tag men tillslut gick vi längst fram i hela kön till nån vakt som vinkade in oss!!! Så vip. hehe. SÅ tips om du är gravid, gå före i kön i Guds namn. Fick även gå före i toakön.Efter kyrktitten åt vi lunch på ett väldigt fint ställe som jag faktiskt inte kommer ihåg vad det heter. Fick grillade grönsaker till förrätt och en pizza med sardeller och oliver till varmrätt mmmm.Sedan hade vi massa tid att döda så vi gick in i en väldigt vacker butik Chez Dede (skitful hemsida men väldigt fin butik!!!) och köpte en tavla och en dyr tvål fett värt. Sedan dödade vi tid igen, tog en juice på ett ställe, promenerade upp för en kulle, tittade på utsikten och tog en taxi till flygplatsen och åkte hem. TACK ROM DU VAR MAGISK.

Puss

Min helg


Började med en macka tror jag. På fredagen, väldigt tidigt om jag minns rätt. Jag jobbade nämligen på torsdagen. MEN VA FAN GÖR DET! Fick ju macka på fredagen! Patrik min ömma make spenderade helgen i Norge för att surfa så jag var ensam och hängde med alla min kompisar! I alla fall. Efter mackan så gick jag för att möta upp Olivia och Patrick för de skulle flytta ett kvarter närmare oss! SÅ najs.
Vi rensade ytterst få saker och gick sedan till Goodstore på Åsögatan och köpte stödmat. ASSÅ: En helt vegansk affär med så sjukt mycket bra saker. Var extremt skeptisk till den här mackan med smak av bacon och cheddar med majo men ASSÅ JÄVLAR!!! Den är så god. Köp den om ni går dit. Ser inte mycket ut för världen men jag lovar.
Sen lämnade jag flyttparet och åkte med Micke och Nea ut till Emma och Pogge! Det var sol! Vi åt en tre-rätterslunch? Med sparris till förrätt, grillade grönsaker, bea och vattenmelonsallad till varmrätt och kaffe och påskgodis till efterrätt. Hur lyxigt va. OCH DET VAR VARMT. Sedan tog vi bilen hem igen och Micke och Cornelia skulle ha date-night så jag la mig på soffan och kollade på The Office när Olivia smsa och frågade vilken pasta jag ville ha för de satt på Ciao Ciao så jag sprang ned och åt en skaldjurspasta och sedan satte vi upp gardiner i deras nya hem och jag lobbade för lite mörkare färger i köket och sovrummet och sedan gick jag hem och la mig.
På lördagen köpte jag kaffe på Louie Louie, hängde med Jossan och Truls i en park, shoppade på Monki och sedan så hängde jag med Nea, Micke och Calle. Vi var på Drottningholm av alla ställen som finns i Stockholm och låg och läste på en filt. Sedan åkte vi hem, jag hämtade en ost och gick över till Johan och Mikans bakgård och åt ost, vitlöksklyftor och jordgubbar. Nea var med så klart.
Men hallå vi kunde inte äta snacks till middag så jag och Nea gick till Urban Deli, såg en krabba och enades. Vi skulle äta skaldjur på hennes balkong och det gjorde vi och vi pratade i 3 timmar utomhus och jag älskar dig Cornelia!!! Sedan promenerade jag hem i natten.
Vaknade på söndagen och åt detta: Oatly cream cheese med berg av grönsaker på. SÅ klädde jag på mig, köpte ett säsongskort på City Bikes hur jävla smart är det inte 300 spänn för hela säsongen!!! Och så cyklade vi till Långholmen!
Jag var med Nea och Micke något annat vore konstigt den här helgen tack för att ni ville va med mig.
Långholmen är väldigt fint barn.
Ett fint fik.
Och sedan kom Vincent och Anna på en moppe och vi bestämde att vi skulle äta detta till middag, ugnsbakad lax, örtaioli, stekt färsk vitkål och rädisor. Sedan åt vi en kaka, kollade på The Office, Olivia och Patrick kom förbi och lämnade en bilnyckel och drack te och sedan gick alla och jag andades i 2 sekunder innan Patrik vred om nyckel i vårt lås och kom hem mycket tidigare än vad jag trodde och jag blev så jävla glad och vi pratade och sedan kollade vi på Twin Peaks och jag somnade. Jävlar minns ej när jag hängde så här mycket med folk sist älskar sommaren ok!!!

Puss

En lite lyxigare Tre-rättersmiddag

Hej älsklingar!

Jag tänker ju att om jag vore singel så skulle jag har tyckt det var sjukt najs att bli bjuden på middag eller hur det vill du väl! Eller fan vem som helst vill väl bli bjuden på middag, spelar roll om du är singel eller inte. Helt enkelt, här kommer en ganska lätt trerättersmiddag som jag tycker att du kan laga till någon du gillar:

Förrätt:

TOAST SKAGEN

En klassiker. Vill du ha den vegetarisk? Byt ut räkor mot ägg och avokado. Och toppa med lite tångkaviar. Det blir gott.

Du behöver:
Typ 5 nävar frysta räkor. Jag älskar frysta räkor, de är goda och lite billigare än färska. Skala dem och sedan kokar jag räkbuljong på skalen som du kan ha i en soppa eller sås smart eller hur
Ca 1 msk majonnäs av bra kvalité eller egen!
Ca 1 msk creme fraiche ej light tack
1/2 msk färskriven pepparrot
1/2 röd lök
1/2 kruka dill
1/4 citron
Salt och peppar

Kritvitt bröd som du skär av kanterna på och sedan steker i mycket smör.

1. Skala räkorna och krama ur eventuell vätska. Hacka dem mycket grovt!!
2. Hacka rödlöken väldigt fint. Hacka dill och riv pepparrot.
3. Lägg räkor, rödlök, dill och pepparrot i en skål. NU ska du ha i majjo och creme fraiche. Ta en halv msk av varje först. Du vill inte att det här ska bli en räksås. Det ska bli en skagen med en touch av sås. Blanda försiktigt.
4. Smaka av med salt och peppar och citron. Den ska var mycket syrlig!!

ÄT med extra dill och smörstekt bröd och var glad.
Det här fick jag till middag i helgen av mina vänner Cornelia och Micke. DEt avr sjukt gott, enkelt och snabbt. Ät.

Pasta pesto med pilgrimsmusslor

Vill du ha den vegetarisk? Byt musslorna mot små fina champinjoner!!

Du behöver:

GOD PASTA typ linguine eller bucatini
Små frysta pilgrimsmusslor eller om du vill slå på stort och köpa färska
Olja till stekning av musslor

Gör peston innan du steker musslorna för det gör du ju i sista sekunden!

Pesto för 4 personer
1 kruka färsk basilika
1 stor näve ruccola
1 näve riven Parmesan
1 vitlöksklyfta
1 liten näve solrosfrön eller pinjenötter
ca 1/2 dl olivolja
Salt och peppar
En skvätt citronsaft

1. Rosta nötterna i en varm, torr panna.
2. Riv Parmesan, hacka vitlöken grovt.
3. Mixa alla ingredienser och häll i oljan lite efterhand till du får en tjockare sås.
4. Salta, peppra och tillsätt en skvätt citronsaft.

Koka nu pastan och stek sedan musslorna på riktigt jäkla hög värme i typ 1 minut.

Lägg på ruccola och gud vad du imponerar.
Till dessert föreslår jag varsin kardemummabulle och en espressotini. Hehe nä jag skoja, skit i espressotini. Men bjud på bulle. Alla älskar det!!! Eller bara en najs glass? Jag brukar köpa sånt där Glassbilspaket och så får alla välja själva samt äta hur många de vill. SMART VA.
Eller så bjuder du på frukost. Vad sägs om en frukost på en skärbräda brukar va poppis.

PUSS

Min helg


Hej!!!

Min helg var mycket fin och bra. Jag tycker att fredagseftermiddagar också räknas som helg och då stod jag och kokade potatis på film så det tog jag en bild på här.
Efter jobbet hann jag andas i tre minter, byta om, hämta en biljett, dricka en öl samt äta en tacos med Kim, Harald och Calle. Sen var jag och Kim på Justin Bieber!!! Jag tog verkligen inte denna bild den är så snodd från internet. Jag och Kim pendlade mellan att tycka att han var snygg/tycka synd om honom för att han såg så ledsen ut hela tiden:( Det var jag Kim och 396218748 tusen 15 åringar. Älskar ändå känslan på konsert när kids samlas för nåt de älskar!! Tack Kimpa du är bäst.

Vaknade utvilad på lördagsmorgonen och var SÅ hungrig. Så jag gjorde Eggs Florentine till mig själv. Smörstekt brioche, stekt spenat, pocherat ägg, hollandaisesås och toppings. DET ÄR SÅ GOTT!!! Gjorde Hollandaisesås för första gången hemma och det var så lätt? Hehe. En äggula, vispa ned fingervarmt, smält smör tills det sätter sig. Smaksätt med citron och salt.

Efter frukosten skulle jag duscha men då ringde mina föräldrar Ann och Richard och sa att de var utanför mig så jag klädde på mig blixtsnabbt och vi drack kaffe i solen och pratade om våra liv. Mamma och pappa asså!!!!! Vad skulle jag göra utan dem. Gamla bild på dem från i maj, hur mycket jag än gillar hösten så vill jag ändå att det ska vara vår och sakta går träden i blom.

Sedan ringde Rosen och henne har jag känt sen hon var två dagar gammal och hon bestämde vad jag skulle ha på mig senare på kvällen och sedan åt vi en sen lunch och drack ett halvt glas vin för det kan du göra. Rosen!!!!

Vi åt ostbricka, potatisklyftor, perfekt broccoli och tomatsallad. Och bröd. Najs. Behövde en bra grund att dricka på inför kvällen nämligen.
Sedan klädde jag på mig och åkte iväg hem till Sofie! Vi skulle på gala. Social Media Gala faktiskt. Vi drack fördrink och hängde. Sedan kom vi fram till galan och här står jag och dricker en till fördrink. Fläder och gin! Den var god.

Så fina isbitar!!!!! 
Sofie var jävligt snygg!!!
Vårt bord! Så fint alltihop! Galan var på K-märkt i Garnisonen och all mat var vegetariskt så najs. Kul att få gå på gala också! Det är ju inte varje dag jag gör det liksom.
Förrätten var ett cosmopolitansalladsblad med ägg, grönsaker och någon soja i. God men jag skulle velat ha något mer fett och salt i. Hehe. Kanske en sojamajjo?Vegetariska dumplings! Med buljong som hälldes på allt. Så fint. God svamp och grönkål. Hade velat ha mer smak i buljongen men vad fan Siri. Det var gott och vackert. Jag tror att detta var: Bavaroise eller nåt är ej konditor men med smak av ros, litchikräm, citrongräs eller keffir-limeglass kan inte svara säkert med olika smulor samt hasselnötter. Väldigt vackert och gott!
Efter middagen smög jag in Olivia i lokalen, dansade till Justin Bieber, drack en väldigt god garpefruktdrink, hoppade med en ballong och sedan åkte vi till Riche. Det var väldigt trevligt på Riche för vi hittade ett bord och jag älskar att sitta ned. Sedan var vi på Fou i 10 minuter innan jag och Olivia fick andnöd och åkte hem och berättade kärlekshistorier för varandra istället.

Vaknade upp med Olivia vid min sida som jag har saknat så för hon bor inte i Sverige:( Vi lyssnade på musik i sängen superlänge innan vi gick till Urban Deli för brunch!!! Äggröra, tomatsallad, grönsallad och pannkakor. Och Bloody Marys. Jag gillar brunch.

Det här är Olivia hej hej!!! Första gången jag träffade henne badade hon i havet med alla ringar, örhängen och halsband på sig och jag tycket det var så konstigt men jag gillade henne så mycket i alla fall och det var 14 år sedan och vi har varit bästa vänner ända sen den dagen.

Sedan hade vi konferens på Il Caffé, åt en kardemummabulle, köpte ett par Nudiejeans för de är så snygga och jag har glömt bort dem, hämtade gamla/nya kläder på Vanessas vind, kramade Isa, handlade mat, lagade klyftpotatis i ugn som vi åt med bea, tittade på två high school filmer och sedan somnade jag och var väldigt nöjd med min helg.

Puss

Middag på stan


Hej kids!!

Carotte frågade mig om jag ville komma och äta deras nya meny och det ville jag så klart! Så jag tog med mig Patrik, Johanna, Alex, Calle och Antonia till Birger Jarlspassagen en kväll. Vi började med ceviche! Vit fisk, lite större bitar vilket jag gillade, stora bitar av saftig vattenmelon, en liten sallad med chili samt en krämig gul kräm. Gott! Speciellt med utvalt vin till. Det gillar jag.

En väldigt god Riesling som vi drack till.

Johanna och Antonia! Carotte ligger i Depås gamla lokaler i Birger Jarlspassagen. Alla kom fram till att de hade hängt där GANSKA mycket under gymnasaiet. Tex satt och drack på en latte i sju år pga av fattig frö att köpa flera, tjuvröka (man fick liksom röka inne då???) samt hångla i några timmar på exakt den platsen som vi satt på var det någon som hade gjort. Minnen asså! Så bra lokal!!

Nog om det. Vi åt vidare. Denna rätt var betor med getost, samma goda frön blad och tryffel. Otroligt god i sin enkelhet. Min favvo!

Sedan fick vi råbiff tacostyle med friterade nudlar och majonnäs i tortilla! Jag smakade lite på råbiffen men kom ganska snabbt fram till att det inte är något för mig nu för tiden. Så Patrik fick den. Alla andra gillade den!

Sedan fick vi vackert sotad lax med sockerärter, sallad och örtmajjo. Älskar att det var mycket majjo! Älskar också smårätter.

ÄLSKAR när vinet passar till maten. Vilket det gjorde. Vi fick många glas.

En väldigt snygg och god vinare.

Burgare till allas glädje! Med tryffel, lök och brioche. Jag gillade smakerna men kände att själva burgaren var lite för tjock. Men god smak!

Tryfflar till dessert så najs!!! Älskar en lätt och liten efterrätt.

Gullig och mysig lokal! Tack Carotte!!!

Puss