Vad jag har haft för mig på senaste tiden


Jag har lagat mat med mitt familjeteam. Min familj asså. Vad skulle jag göra utan dem. Just denna dag var jag, min pappa, mina två bröder Vincent och Nikolai, farmor och Nikolais tjej Vilma på Djurgården för att fota till min pappas uppfinning och business LOOFTLIGHTER. Det är röret uppe i hörnet! Köp den älsklingar. Ingen mer tändvätska och ingen med väntan vid grillen. Kolla fin picknick vi hade!
Sedan hetsade jag iväg för jag och Patrik skulle skriva på viktiga papper. Otroligt stört viktiga papper för vi har köpt en lägenhet och jag har äntligen belånat mig! hehe. Vi är så jävla lyckliga. I detta underbara hus från 1910. Jag ÄLSKAR att det ser lite risigt ut. De fyra fönstren på första våningen ska bli våra.
Vi var ju tvungna att fira så vi gick till Vina. Asså så najs?? Har aldrig varit där men det var ju bäst. Drack god alkoholfri öl och planerade lägenheten med Patrik och det är fan helt sjukt men vi har exakt samma stil hehe. Det känns skönt. Kanske har 10 år satt sig.
Jag åt goda oliver för Patrik hatar oliver. Åt god manchego också.
Fisksoppa! Aioli! Bröd! Goda grejer!!! Och väldigt fin personal.

Dagen efter tror jag var en fredag fan vad det ska va snurrigt då. Men jag åt i alla fall fantastiska snacks på Bar Agrikultur bästa stället ever. På Nytorget, gamla Sardin. Kom igen gå dit! Massa av mina kompisar jobbar där och det är så jävla gott i sin enkelhet och smarthet och godhet. Som detta tex, råa grönsaker med libbsticksolja och yoghurt. JAG DÖR.
Asså. Ok. Jag träffade Action Bronson aka Bambambaklava på Sturehof. En idol. Han är rappare och kock och följer mig av någon outgrundlig anledning på Instagram så sjukt!!!! hehe väldigt glad och skakig av att träffa honom och han kände igen mig från Instagram omg jag svimmade nästan och den här bilden på oss får avsluta detta blogginlägg.

Puss

ROM!


HEJ! Jag och min man har varit i Rom! Rom är så najs. Vi kom dit sent på fredagkväll och vaknade upp i en otrolig lägenhet i Trastevere. Airbnb. Bäst. Kan rekommendera den lägenheten och även området till viss mån om det inte vore för SÅ SJUKT MYCKET TURISTER. Obs inklusive oss så klart. I alla fall. Vi började med frukost på Baylon Café. Här är Patrik.
Jag åt omelett fylld med färska och soltorkade tomater väldigt väldigt gott. Äggen var liksom helt sjukt gula. Iskaffe. Nya grejer typ. Det drack jag. För det var varmt i Rom I tell you. 30 grader typ.
Hej hej här är jag vid Tibern som är floden som rinner genom Rom! Vi ska ha barn också väldigt kul faktiskt så barnet var ju liksom med på den här resan också.
Rom är så otroligt vackert.
Vi promenerade som fan i värmen. Men det var faktiskt underbart. Vi hamnade på ett väldigt fint museum som heter Musei Capitolini. Vackert och häftigt och jag tycker att ni borde gå dit om ni är i Rom! Utsikt över Forum Romanum till exempel.
Sedan blev vi hungriga som man blir av promenerande. Vi var ju tyvärr i turistkvarteren så vi satte oss bara någonstans och jag åt en sallad med så mycket majonnäs i att Patrik trodde att han skulle kräkas och han åt en pasta pesto som definitivt var Barillas pesto på bruk blandat med grädde och bredvid oss satt en amerikan som åt och pratade samtidigt om hur god han tyckte att maten var. Hehe. Asså så är det ju ibland du reser. Du kan liksom inte äta helt magiskt varje gång. Jag och Patrik hade trevligt i alla fall!Åt en kokos och stratciatellaglass efteråt så var mkt nöjd.
Colosseum!! Det är helt sjukt att ta in att detta byggde för typ 2000 år sedan. Vi läste att alla hål beror på att folk stal byggnadsmaterial från Colosseum för att bygga andra feta saker som typ St Peterskyrkan och så. Tur att Colosseum höll efter det kan jag ju tycka. Hamnade mitt i ett kristet supermöte och tittade på alla som ville titta på påven. Promenerade sedan hem!Vi tog en drink eller Patrik tog en Aperol och jag fick en italiensk bitter cola som var god och hemmagjorda chips.

Sen gick vi tillbaka till Trastevere för att äta middag. Här! På Osteria Der Belli. Vi fick nästan alla tips av vår Airbnbvärd så håll till godo. Ägaren på det här stället var från Sardinien så fisk var tydligen det vi skulle äta. Inte mig emot. Vi började med antipasti på grönsaker JAG ÄLSKAR DET HÄR!!!! Grillad zucchini, aubergine, syrad lök, potatis och paprika. ÄLSKAR.Tomat och mozzarella så klart.Linguine med vongole. Så jävla gott asså. Ahhh. Något som dock var väldigt tråkigt för mig var att Rom bjöd på NOLL NOLL NILL POIX goda alkoholfria alternativ. Inte ens en liten bärs. Så jag drack vatten till allt. Funkar det också så klart men en liten öl blir jag så sugen på ibland.Halväten underbar Tiramisu. Ät här kids! Sedan gick vi hem och sov.Vaknade och åt frukost! På ett ställe i Trastevere. Det är väldigt väldigt trevligt i det området.
Fick en skakad iskaffe i martiniglas så lyxigt typ det bästa jag drack på hela resan.
Sedan tog vi oss till en stor park som heter Villa Borghese, den uppfördes på 1600-talet så klart allt är gammalt i Rom. Vi promenerade runt, drack iste, låg och solade, lyssnade på när en man spelade piano samt åt en liten pizza. Om du ska ha picknick i Rom, åk hit!Vi promenerade vidare mot Fontana di Trevi där det var mycket turister hehe. Men det är ju coolt att se FAKTISKT. Gick vidare till Pantheon och Patrik fick panik av alla turister hehe och jag håller med honom, det är lite jobbigt. MEN den här byggnaden är ju helt sjukt cool, värsta hålet i taket samt att det är liksom ett gammalt GUDATEMPEL. Alltså, inte en kristen kyrka eller så utan den uppfördes när romarna trodde på massa olika gudar. Älskar historia. Ett tips som jag o Patrik gjorde var att vi googlade alla historiska ställen vi var på och läste upp info om dem hehe så kanske alla gör men vad vet jag!!Sen gick vi hemåt för vi skulle äta middag! På Da Gildo, en romersk-umbrisk restaurang.Åt en friterad zucchiniblomma fylld med ost till förrätt.Oliver och bröd!!!!Goda gröna bönor med citron!!Väldigt nöjd och glad över att vara i Rom och äta massa mat. Sedan åt jag en glass, tittade på när två vuxna män sparkade varandra på riktigt, pratade och pussades med Patrik och sen somnade jag.Vaknade tidigt nästa morgon för vi hade hyrt en bil! Nu jävlar skulle det solas och badas!!!Så vi åkte till Saubadia! För det hade vi blivit tipsade om. En liten helvetesbiltur senare där vi körde fel miljoner ggr för att jag inte kunde läsa kartan så var vi framme! Det var supervackert och varmt. Fin strand och jag åt en god foccacia med grillade grönsaker och mozzarella. Vi badade, solade och läste. UNDERBART.Bredvid stranden låg ett berg med serpentinvägar som vi åkte upp på och kolla vilken utsikt. Där borta i fjärran ligger Neapel.Tog serpentinvägen ned igen. Väl där tog jag en jävligt söt drink och en bruschetta och Patrik åt så mycket ost att han trodde att han skulle dö i en liten bergsby som var fin och typ ganska nybyggd och vi tittade på alla tanter och gubbar som satt och pratade på varje bänk och jag blev ledsen när jag tänker på att Sveriges pensionärer inte kan göra det på samma sätt för att det är så kallt här jämt.Sen åkte vi tillbaka till Rom och det gick hur bra som helst och vi körde inte fel en enda gång och det är fan ett mirakel. Jag åt friterade kronärtskockor sent på kvällen på Trattoria Da Teo. Precis så italiensk en krog kan bli. Faktiskt. Tror vi fick bord vid 11 på kvällen och jag älskar det!!Cacio e pepe rigatoni omg. Asså ost och pepparpasta. Enklast och godast i världen. Sen somnade jag som en stock.Dagen efter var sista dagen! Gick tillbaka och åt frulle på Baylon Cafe. Sallad, äggröra, brioche och pannkakor!!Patrik skulle denna dag få se världens största kyrka. St Peterskyrkan. Vi kom dit och det var på riktigt typ tre timmars kö med halva tiden i strålande sol. Typ inte så najs. Men vi ställde oss i kön så klart. Så kommer en guide och bah: “Men Du e gravid! Du får gå före kön!” Say what. Hehe som de svenskar vi är så trodde vi honom inte utan stod kvar ett tag men tillslut gick vi längst fram i hela kön till nån vakt som vinkade in oss!!! Så vip. hehe. SÅ tips om du är gravid, gå före i kön i Guds namn. Fick även gå före i toakön.Efter kyrktitten åt vi lunch på ett väldigt fint ställe som jag faktiskt inte kommer ihåg vad det heter. Fick grillade grönsaker till förrätt och en pizza med sardeller och oliver till varmrätt mmmm.Sedan hade vi massa tid att döda så vi gick in i en väldigt vacker butik Chez Dede (skitful hemsida men väldigt fin butik!!!) och köpte en tavla och en dyr tvål fett värt. Sedan dödade vi tid igen, tog en juice på ett ställe, promenerade upp för en kulle, tittade på utsikten och tog en taxi till flygplatsen och åkte hem. TACK ROM DU VAR MAGISK.

Puss

Min helg


Började med en macka tror jag. På fredagen, väldigt tidigt om jag minns rätt. Jag jobbade nämligen på torsdagen. MEN VA FAN GÖR DET! Fick ju macka på fredagen! Patrik min ömma make spenderade helgen i Norge för att surfa så jag var ensam och hängde med alla min kompisar! I alla fall. Efter mackan så gick jag för att möta upp Olivia och Patrick för de skulle flytta ett kvarter närmare oss! SÅ najs.
Vi rensade ytterst få saker och gick sedan till Goodstore på Åsögatan och köpte stödmat. ASSÅ: En helt vegansk affär med så sjukt mycket bra saker. Var extremt skeptisk till den här mackan med smak av bacon och cheddar med majo men ASSÅ JÄVLAR!!! Den är så god. Köp den om ni går dit. Ser inte mycket ut för världen men jag lovar.
Sen lämnade jag flyttparet och åkte med Micke och Nea ut till Emma och Pogge! Det var sol! Vi åt en tre-rätterslunch? Med sparris till förrätt, grillade grönsaker, bea och vattenmelonsallad till varmrätt och kaffe och påskgodis till efterrätt. Hur lyxigt va. OCH DET VAR VARMT. Sedan tog vi bilen hem igen och Micke och Cornelia skulle ha date-night så jag la mig på soffan och kollade på The Office när Olivia smsa och frågade vilken pasta jag ville ha för de satt på Ciao Ciao så jag sprang ned och åt en skaldjurspasta och sedan satte vi upp gardiner i deras nya hem och jag lobbade för lite mörkare färger i köket och sovrummet och sedan gick jag hem och la mig.
På lördagen köpte jag kaffe på Louie Louie, hängde med Jossan och Truls i en park, shoppade på Monki och sedan så hängde jag med Nea, Micke och Calle. Vi var på Drottningholm av alla ställen som finns i Stockholm och låg och läste på en filt. Sedan åkte vi hem, jag hämtade en ost och gick över till Johan och Mikans bakgård och åt ost, vitlöksklyftor och jordgubbar. Nea var med så klart.
Men hallå vi kunde inte äta snacks till middag så jag och Nea gick till Urban Deli, såg en krabba och enades. Vi skulle äta skaldjur på hennes balkong och det gjorde vi och vi pratade i 3 timmar utomhus och jag älskar dig Cornelia!!! Sedan promenerade jag hem i natten.
Vaknade på söndagen och åt detta: Oatly cream cheese med berg av grönsaker på. SÅ klädde jag på mig, köpte ett säsongskort på City Bikes hur jävla smart är det inte 300 spänn för hela säsongen!!! Och så cyklade vi till Långholmen!
Jag var med Nea och Micke något annat vore konstigt den här helgen tack för att ni ville va med mig.
Långholmen är väldigt fint barn.
Ett fint fik.
Och sedan kom Vincent och Anna på en moppe och vi bestämde att vi skulle äta detta till middag, ugnsbakad lax, örtaioli, stekt färsk vitkål och rädisor. Sedan åt vi en kaka, kollade på The Office, Olivia och Patrick kom förbi och lämnade en bilnyckel och drack te och sedan gick alla och jag andades i 2 sekunder innan Patrik vred om nyckel i vårt lås och kom hem mycket tidigare än vad jag trodde och jag blev så jävla glad och vi pratade och sedan kollade vi på Twin Peaks och jag somnade. Jävlar minns ej när jag hängde så här mycket med folk sist älskar sommaren ok!!!

Puss

TVÅ EMINENTA MATTIPS!


Ville bara tipsa om två av min absolut favoriträtter nästan alla kategorier när det blir lite varmare som en kan hoppas på att det ska bli nu ELLER HUR.

Först har vi matjesill med de rätta tillbehören. Det vill säga kokt potatis, gräslök, rödlök, gräddfil, brynt smör och rädisor. Åt en helt burk matjesill. Kan ej rekommendera men det går ju inte att sluta när det är så jävla gott!!!

Vet du inte vad du ska laga till middag eller lunch någon dag så tycker jag att du ska bjuda, äta, laga detta. De som inte gillar sill tvingar du i eller steker lite halloumi istället. Funkar lika bra!

Ett annat toppen tips är ostbricka! Eller plockmat eller vad du vill kalla det. Den här brickan minus sparrisen är ju dessutom helt enkelt förträfflig att ta med på en picknick. Köp goda ostar, lite bröd, lite frukt, tomater, GLÖM ALDRIG SALTET på en picknick jag tar alltid med mitt örtsalt=alla blir glada, några rädisor också nu när jag tänker efter, servetter, en platskniv och en plastsked och lite oliver. Det är den perfekta picknicken för alltid jag lovar.

Puss på er och gå ut och äta nu.

En annan påskmiddag


Hej bloggen!

Jag blev inbjuden till ett event med Briska häromdagen så jag tänkte visa er vad jag fick stoppa i munnen då. Bla alkoholfri god ciderdrink! Vi skulle fira påsken samt att Briska har släppt en ny äppelcider som var ofiltrerad som jag gillar.
Här satt jag med en fin lök. Jimmie Eriksson som blev Årets Kock 2016 lagade all mat eh så lyxigt och gott!!
Först fick vi råraka, dill, lök och LÖJROM. En spritspåse var. Jag sög ut all löjrom som gick att suga ut från den där lilla spritsen och råkade slicka upp hashtagen på köpet.
Oliver min bordsherre var lite mer sofistikerad och åt sin löjrom på en sked.
Sedan fick vi snacks! Lax med äpple, variation på jordärtskocka, rotselleri och något mer som inte fastnade på bild men allt var så klart himmelskt gott! Och passade väldigt bra till den där cidern som jag kommer att köpa.
Blomkål och blåmussla i perfekt harmoni. Jag lovar det är blåmusslor därunder.Variation på svamp, kyckling, DRAGONPICKLAD GURKA OMG SKA GÖRA ALLA DAGAR I VECKAN och ett friterat ägg! Tack!Körsbärsclafoutis med körsbärs och yoghurtglass tack igen!! Avslutade hela alltet med en äppelkakagrej som kompenserade cidern igen väldigt fint. Och yoghurtglass till så klart.

Tack Briska och Jimmie!

Puss