SNACKA MED SIRI OCH PATRIK!

INLÄGG I SAMARBETE MED FELIX!

SNACKA MED SIRI!

Detta är mitt matprogram där jag lagar hummus och andra enormt goda grejer. I det här avsnittet så lagar jag mat med min man Patrik. Patrik och jag blev tillsammans när jag var 16 år gammal och han 18 år. Vi gick i samma gymnasieskola och jag tyckte att han var så cool att jag DOG!!!! Nu är han min man. Tänk va. Patrik är roligast i världen så kolla på detta.

Puss på er!

Samt några bilder på mig och Patrik genom åren så klart så att ni inte tror att jag ljuger eller nåt:
På min 18 års dag när jag fick en DVD i present. 10 ÅR SEDANI Etiopien på ett väldigt högt berg.På en festival i Gagnef när Patrik var trött och jag inte var detI Skåne en sommar.Ett nyår när vi åt glass och chokladsås!Hattfest på StorsandPå Zanzibar!!!!

Jag älskar dig Patrik.

Inlägg i samarbete med Felix

Snacka med min pappa och mig!

I samarbete med Felix

Hej bästa ni!

Här kommer ett till avsnitt med Snacka med Siri om ni inte har sett det!! Med min pappa!! Pappa Richard. Min pappa har lärt mig så fruktansvärt mycket saker och väldigt mycket om mat faktiskt. Han älskar att laga mat ofta tills sig själv och till oss, han lärde mig äta sushi när jag var 2 år, tog mig till Paris när jag var 7 år och vi gick på alla coola restauranger, han gjorde alltid mat och måltider till fantastiska grejer när jag och mina bröder var små typ att vi var stenåldersmänniskor och han hade gömt mat i trädgården som vi fick leta efter, han älskar torsk mer än allt annat och jag älskar honom.

Tack för allt pappa! OCH så är han bäst på att grilla också. Men det får ni se i filmen.

PUSS

SNACKA MED SIRI

I samarbete med Felix

HEJ ÄLSKLINGAR!!

Idag just nu ligger mitt mat-program Snacka med Siri ute på den HÄR länken.

Jag lagar mat, pratar mat, äter mat och hänger med folk jag gillar. Som titlen indikerar så kommer det att snackas och snacksas. Alltså ätas snacks. Så spana in den HÄR!!

Tack för mig och puss!!!

Processed with VSCOcam with f2 preset

Kökets Box!

Inlägg i samarbete med Kökets Box

Hej!!

I samarbete med Köket.se så fick jag hem deras box med saker häromdagen! Vi tittar lite på vad den innehöll för jag blev väldigt glatt överraskad. Jag kan tycka att de flesta boxar mest innehåller nyttigheter men jag gillar den här väldigt mycket.Fick kökshanddukar av Per Morberg. De ser tåliga ut!!!Asså det här. ÄLSKAR DET! Trasan var så sjukt bra. Som en plasttrasa?? Framtiden. Började använda den dirr.Kaffe! Från ett italienskt märke alltid fancy. Toppen för min presskanna.Det här har jag seriöst funderat på att köpa i 2 år men aldrig gjort. Torkade blommor i fina färger, perfekt om du vill göra dina rätter insta-vänliga hehe.Älskar Finn Crisp så det här kändes bra.Peppar! Glömmer fan alltid att köpa det till min kvarn så bra grej att ha hemma om du vill peppra och det vill du ju.Tycker ej om lakrits så vi får se vem som får den här. Bra present då!!Dessertolivolja??? Spännande? Tänker en…. fruktsallad? Kanske tråkigt men jag är så dålig på efterrätter.VACKERT VANILJSOCKER. Bra att ha.Creme brulee choklad ja tack.

Alla dessa bilder är tagna inom loppet av 10 min och på samma bord med samma belysning. Då fattar en hur mycket storlek och färg på objektet betyder för ljuset.

Puss på er och prova Kökets Box!

 

Grön Smörgåstårta med sockerärter, avokado, ägg och pepparrot

Inlägg i samarbete med Polarbröd
Hej kära läsare!

Nu ska jag tala om smörgåstårta. Smörgåstårta är gott. JAG LOVAR. Det är inte bara för pensionärer och hembygdsgårdar. Smörgåstårta är för alla! Tro mig. För jag har nämligen gjort en med Polarbröd. Som är så fin! Hehe. Dessutom, HÄR kan du spana in en sjukt najs video som vi gjorde när jag lagade tårtan. KOLLA!

Smörgåstårta funkar faktiskt till vilket kalas som helst. Den är enkel att göra. Den räcker till många. Den går att göra i förväg. Den är snygg.

Jag tycker ju nu att du ska göra den till Sveriges Nationaldag den 6 juni. Varför i hela världen har inte vi någon rätt som vi äter på Nationaldagen? Visst, vi har sill. Men det är ju midsommar snart. Och då äter vi så mycket sill. SÅ. Jag tycker att vi inför smörgåstårtan som Nationaldagsrätt. Bra bestämt, toppen. Prova den här nu med en god och krispig sallad till!

Och var inte rädd för det långa receptet. Det enda som ska direkt tillagas är faktiskt bara ägg och sockerärter. Allt annat är bara att röra ihop eller hacka. Lycka till!

Puss!

PLUS!!  Nu kan ni även vinna produktcheckar så ni kan göra en egen. Gå in på www.polarbrod.se/smorgastarta och tävla!

Grön Smörgåstårta med sockerärter, avokado, ägg och pepparrot

Krispig, krämig, mjuk och underbar. Och grön. Smörgåstårtan är tillbaka!!

8-10 personer

8 st Polarbröd Jubileumskaka

Fyllning 1:
1,5 dl crème fraiche
3 ägg
2 tsk dijonsenap
3 msk smörgåskrasse
1 tsk citronsaft
Salt och peppra

Fyllning 2:
3 avokado
1 tsk citronsaft
3 msk crème fraiche
1 liten rödlök
Salt och peppar

Fyllning 3:
1 dl crème fraiche
4 msk färskriven pepparrot
3 msk hackad dill
½ gurka
Salt och peppar

Topping:
½ dl crème fraiche
200 g naturell färskost
Salt och peppar
10 tunna gurkremsor
10 st sockerärter
6-8 rädisor
1 rödlök
2 msk krasse
2 msk gräslök
Några droppar god olivolja
Rivet skal från en halv citron
Blomblad från ätbara blommor, tex violer
1 msk rostade solrosfrön
1 msk svarta sesamfrön

Gör så här:

Fyllning 1: Koka äggen i 8 minuter och spola det kallt. Hacka och blanda med övriga ingredienser. Låt stå i kylen.
Fyllning 3 (ska stå längre än fyllning två därför gör vi den först): Riv pepparroten på den fina sidan av rivjärnet. Skala gurkan och gröp ur den. Hacka gurka, dill och blanda ihop allt i en skål. Låt stå.
Fyllning 2: Hacka rödlöken mycket fint. Dela och kärna ur avokadon och mosa den i en skål. Tillsätt övriga ingredienser.

Topping:
Koka sockerärterna i saltat vatten i ungefär 1-2 minuter. Spola kalla. Rör ihop crème fraiche med färskost, salt och peppar. Skala 8 tunna skivor av gurkan med en potatisskalare. Skiva rödlöken i mycket tunna halvmånar och hacka gräslöken.

Montering:
Bred ut fyllning 1 på ett polarbröd. Toppa med ett till polarbröd och bred på fyllning 2. Toppa med ett till bröd och bred på fyllning 3. Toppa med den sista biten bröd och bred på crème fraichen och färskostblandningen.

Låt tårtan stå i 15 minuter så att smakerna hinner sätta sig i brödet.

Topping:
Rulla ihop gurkremsorna och lägg ut på toppen. Lägg även ut sockerärterna och rödlöken. Dela rädisorna på två. Lägg ut dem. Strö över hackad gräslök och krasse över allt. Strö över solroskärnorna och sesamfrön. På med rivet citronskal, några droppar olivolja samt salt och peppar. Avsluta med att strö blombladen över tårtan. Klart!

Inlägg i samarbete med Polarbröd