SNACKA MED SIRI OCH PATRIK!

INLÄGG I SAMARBETE MED FELIX!

SNACKA MED SIRI!

Detta är mitt matprogram där jag lagar hummus och andra enormt goda grejer. I det här avsnittet så lagar jag mat med min man Patrik. Patrik och jag blev tillsammans när jag var 16 år gammal och han 18 år. Vi gick i samma gymnasieskola och jag tyckte att han var så cool att jag DOG!!!! Nu är han min man. Tänk va. Patrik är roligast i världen så kolla på detta.

Puss på er!

Samt några bilder på mig och Patrik genom åren så klart så att ni inte tror att jag ljuger eller nåt:
På min 18 års dag när jag fick en DVD i present. 10 ÅR SEDANI Etiopien på ett väldigt högt berg.På en festival i Gagnef när Patrik var trött och jag inte var detI Skåne en sommar.Ett nyår när vi åt glass och chokladsås!Hattfest på StorsandPå Zanzibar!!!!

Jag älskar dig Patrik.

Inlägg i samarbete med Felix

Snacka med min pappa och mig!

I samarbete med Felix

Hej bästa ni!

Här kommer ett till avsnitt med Snacka med Siri om ni inte har sett det!! Med min pappa!! Pappa Richard. Min pappa har lärt mig så fruktansvärt mycket saker och väldigt mycket om mat faktiskt. Han älskar att laga mat ofta tills sig själv och till oss, han lärde mig äta sushi när jag var 2 år, tog mig till Paris när jag var 7 år och vi gick på alla coola restauranger, han gjorde alltid mat och måltider till fantastiska grejer när jag och mina bröder var små typ att vi var stenåldersmänniskor och han hade gömt mat i trädgården som vi fick leta efter, han älskar torsk mer än allt annat och jag älskar honom.

Tack för allt pappa! OCH så är han bäst på att grilla också. Men det får ni se i filmen.

PUSS

SNACKA MED SIRI

I samarbete med Felix

HEJ ÄLSKLINGAR!!

Idag just nu ligger mitt mat-program Snacka med Siri ute på den HÄR länken.

Jag lagar mat, pratar mat, äter mat och hänger med folk jag gillar. Som titlen indikerar så kommer det att snackas och snacksas. Alltså ätas snacks. Så spana in den HÄR!!

Tack för mig och puss!!!

Processed with VSCOcam with f2 preset

Kökets Box!

Inlägg i samarbete med Kökets Box

Hej!!

I samarbete med Köket.se så fick jag hem deras box med saker häromdagen! Vi tittar lite på vad den innehöll för jag blev väldigt glatt överraskad. Jag kan tycka att de flesta boxar mest innehåller nyttigheter men jag gillar den här väldigt mycket.Fick kökshanddukar av Per Morberg. De ser tåliga ut!!!Asså det här. ÄLSKAR DET! Trasan var så sjukt bra. Som en plasttrasa?? Framtiden. Började använda den dirr.Kaffe! Från ett italienskt märke alltid fancy. Toppen för min presskanna.Det här har jag seriöst funderat på att köpa i 2 år men aldrig gjort. Torkade blommor i fina färger, perfekt om du vill göra dina rätter insta-vänliga hehe.Älskar Finn Crisp så det här kändes bra.Peppar! Glömmer fan alltid att köpa det till min kvarn så bra grej att ha hemma om du vill peppra och det vill du ju.Tycker ej om lakrits så vi får se vem som får den här. Bra present då!!Dessertolivolja??? Spännande? Tänker en…. fruktsallad? Kanske tråkigt men jag är så dålig på efterrätter.VACKERT VANILJSOCKER. Bra att ha.Creme brulee choklad ja tack.

Alla dessa bilder är tagna inom loppet av 10 min och på samma bord med samma belysning. Då fattar en hur mycket storlek och färg på objektet betyder för ljuset.

Puss på er och prova Kökets Box!

 

Stekt ris med grönsaker, sesamfrön och ägg

HEJ ALLA!
Vi fortsätter på samarbetet med Amex:

Food Conspiracy – Framtidens mat med Paul Svensson.

Här är en filmserie där Paul Svensson reser ut i världen för att utforska framtidens mat på fyra teman. Han träffar stjärnkockar och andra pionjärer som är med och formar framtidens matscen i Mexico City, Los Angeles, San Fransisco, Berlin, Brighton och Göteborg. Filmerna är sjukt fina och inspirerande!

I denna film (som du kan se HÄR) åker Paul till Brighton och Göteborg för att ta reda på ett så sjukt viktigt ämne: Food waste.

Cirka en tredjedel av all mat som produceras slängs. Hur kan restauranger ta ett större ansvar för att minska matsvinnet? Vilken roll kan restaurangerna spela för att dra nytta av den mat som annars skulle slängas? Och går det att ha en målsättning om noll waste?

Det här är ju en sak som ligger mig varmt om hjärtat. Att ta vara på allt. Att inte slänga. Patrik blir galen av all mat jag sparar. Men jag måste ju. Det är så bra att fler restauranger uppmärksammar detta för då hoppas jag att vi, allmänheten också ska börja förstå. Tänk på hur mycket mat som slängs!!! Det är ju helt sjukt egentligen. Så kolla på FILMEN !

Mitt uppdrag i allt detta var som vanligt att göra vardaglig mat som matchar de olika teman i filmerna med Paul. Så här kommer min version av Food Waste: STEKT RIS MED GRÖNSAKER AKA KYLSKÅPSRENSNING

Jag har i alla fall alltid några trötta grönsaker som ligger och skräpar i kylen. Kanske en lök av något slag, en morot, några dåliga eller blöta salladsblad och ett ägg. Och kanske ris, nudlar eller till och med pasta över från en middag? Men laga det här då.

Stekt ris med lök, spenat, morot och ägg

1 dl kokt ris
1 vitlöksklyfta
1 morot
1/2 rödlök
2 salladslökar (om de är bruna, ta bort det! Det finns en liten salladslök därinne)
1 rejäl näve spenat
1 torkad chili
1 liten knippe trött gräslök
1 ägg
1 msk rapsolja
1 msk japansk soja
1 tsk svarta sesamfrön

1. Stek ägget så att det fortfarande är ganska löst. Hacka gräslöken.
2. Skiva grönsakerna tunt och stek dem snabbt i oljan, ca 1-2 minuter.
3. Tillsätt riset, sojan och rör runt ordentligt. Stek tills riset är varmt.
4. Servera med ägg, gräslök, sesamfrön och chilisås om du vill.

Middag på typ 10 minuter och du behövde inte ens gå och handla.

Puss

Inlägg i samarbete med Amex